medyauzmani.com
Arnavut mutfağının eşsiz tadı: Falaya | N-hayat – Yemek Fikirleri

Arnavut mutfağının eşsiz tadı: Falaya | N-hayat

Sadece un, su ve tuzdan oluşan bulamaç hamurdan yapılan bu yemeğin hazırlanması uzun ve meşakkatli bir süreçten geçiyor.

Hazırlanan hamur, yağlanmış tepsiye katmanlar halinde dökülür, aralarına tercihen tereyağı veya ayçiçek yağı olmak üzere krema serilir.

Odun ateşinde ısıtılmış kıllar yardımıyla tepsiye dökülen hamurların her katı pişirilir ve 2,5 saat aradan sonra “falla” yarım saat kömürlerin üzerinde pişmeye bırakılır.

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]

Yorum yapın