medyauzmani.com
Çikolatalı kek – Yemek Fikirleri

Çikolatalı kek

ÇİKOLATALI KEK

8-10 Bölüm
Zorluk Seviyesi Kolay

ŞEYLER

    3 yumurta

    1 su bardağı toz şeker

    Yarım su bardağı tereyağı

    Yarım su bardağı ayçiçek yağı

    yarım su bardağı süt

    Yarım su bardağı soğutulmuş filtre kahve

    2 bardak un

    1 paket kabartma tozu

    3 kaşık kakao

    2 yemek kaşığı hindistan cevizi

    ganaj İÇİN

    200 gram çikolata

    200 ml krema

Yumurta ve toz şekeri geniş bir kaba alıp şeker eriyene ve karışımın rengi beyaza dönene kadar çırpın. Kalan sıvı malzemeleri ve ardından katı malzemeleri teker teker ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Küçük bir kek kalıbını yağlayın ve karışımla doldurun. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin (kekin içine kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir). Ganaj için kremayı bir tencereye alın. Kaynatmadan kısık ateşte ısıtın. Kuvertür çikolatayı bıçakla kesin. Doğranmış çikolatayı derin bir cam kaseye alın. Kaynatmadan iyice ısıttığınız kremayı ocaktan alın ve doğranmış çikolatanın üzerine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Kek dinlendikten sonra hazırlanan ganajı dökün ve servis yapın.

ETİKETLER

çikolatalı kek çikolatalı sevgililer günü

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]

Yorum yapın